クロストーク
CROSS TALK
互いに支え合い、思い合い、
チームで強くなっていく。
関東人気店舗の各ポジションメンバーに、スタッフから見た支配人の印象など、この機会でしか話せない現場の本音を聞きました。
トークメンバー
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支配人
M.I.2014年入社
複数企業での営業・事務を経て、出産育児のために一時専業主婦となる。正社員職を探し、支配人として再就職。
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フロントスタッフ
K.I.2015年入社
仕事のやりがいとプライベート時間の充実、その両方を求めてフロント職を選択。約10人の後輩に慕われる良き先輩。
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朝食スタッフ
M.H.2018年入社
調理・飲食業が好きなことから朝食スタッフを選択。後輩や同僚はもちろん、支配人からも頼られる存在。
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ルームメイク
M.O.2024年入社
家庭と両立しやすい勤務時間に魅力を感じてルームメイク職を選択。良き先輩に教わりながら急成長中。
店舗における支配人はどんな存在?
いつまでも輝く、
憧れの人。
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ルームメイク 支配人の明るさや頼もしさにはいつも助けられています。こんなに素敵な女性がいるんだ!自分次第でいつまでも輝けるんだ!と励みになります。
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支配人 ありがとう! M.O.さん(ルームメイク)はいつも笑顔で明るく元気で、仕事が丁寧。私の方こそM.O.さんのつくる雰囲気に助けられています。
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フロント これは本当にお世辞抜きで言うんですが、僕から見た支配人は憧れであり、目標とする人の一人です。すごく頼りになるし、トラブルがあれば深夜帯でも電話に出てくれる。膨大な業務を抱えているはずなのに、焦ったそぶりも大変そうな様子も見せず、いつも凛とされていますよね。
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支配人 そう見えるならラッキー!(笑)忙しそうに見えないとよく言われるんですが、特に意識しているわけではなくて、習慣が身についているのかも。どんな時も精神的に落ち着いていないと正しい判断ができないし、「できなかったら明日でいい」と鷹揚にかまえると、結果的に間に合うんですよね。
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フロント その余裕があるからいつでも相談しやすくて助かっています!
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朝食 確かに支配人は話しやすい!私の話もしっかりと聞いてくれて、正面から向き合ってくれていると感じるから信じられます。
店舗の成長を感じた経験
改善点を自ら探し、
チームで乗り越える。
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支配人 覆面調査で低評価をもらった時のことは、ショックだったけど団結力を感じたよね。
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フロント はい。めちゃくちゃショックでした(笑)。フロントスタッフの点数がすごく悪くて、だけどみんなそれなりに「できている」つもりだったから落胆も大きかったんですよね。くやしくて、そのくやしさをバネにみんなで改善に取り組みました。
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支配人 声が小さかったスタッフが大きな声を出せるようになったり、みんなが自主的に変わってくれたことがとても嬉しかったです。結果的に接客のレベルが上がり、次の覆面調査では200点満点中198点をいただけて。苦い経験でしたがみんなのおかげで成長できました。もちろん、この点数はルームメイクと朝食スタッフの点数が元々良かったからなんですが(笑)。
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朝食 気を抜かないように気をつけます!
日々心がけていること
一人ひとりの使命感を育て、
しっかり声を聞く。
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フロント 人は第一印象が70%だと思っていて、お客さまの第一印象を担うフロントスタッフの責任は重大なんですよね。お客さまからのアンケートで「最初と最後が肝心」という厳しい言葉をいただいたことがあるのですが、本当にその通りだと真摯に受け止めています。
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朝食 フロントスタッフに限らず、朝食スタッフ間でも課題やトラブルは即対応、できるだけ切り替えを早くして、次の日に笑顔で対応するカルチャーは根付いていると思います。
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ルームメイク 私たちは直接お客さまとやりとりするわけではありませんが、お客さまが長時間を過ごす、大切なお部屋を任されている、という自覚はいつも持っています。スピードが求められる仕事ではあるのですが、気になったことは放っておかず、自分にできることに真面目に取り組むようにしています。
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支配人 みんなの話を聞いて、真摯に自分のポジションに向き合ってくれているんだと嬉しくなりました!みんなのおかげで店舗のクオリティが保たれていることに、改めて感謝を伝えたいです。
私が何より大切にしているのは、スタッフの声をしっかりと聞くこと。制度面は会社がしっかり整備してくれていますが、店舗にいる仲間一人ひとりの声を聞くことは私にしかできない仕事だと思っています。
この機会に伝えたいこと
お互いを思いやるからこそ、
チームで成長できる。
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朝食 私の不満は、なかなか支配人に会えないこと(笑)!支配人は出張も多く、朝食スタッフのシフト時間では会える機会が少なくて。支配人の元気な顔をしばらく見ないとさみしくなっちゃう。忙しいだろうけど無理しないでね。
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支配人 ごめんね、できるだけ時間をつくるから(笑)!今日こうして話せて嬉しいです。
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フロント シフトの都合上、各ポジション間の交流はあまり多くはないんですが、この間はタイミングが合って、僕とM.H.さんたち朝食スタッフとごはんに行けましたよね。この店舗の仲の良さが本当に大好きです。
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ルームメイク ルームメイクの先輩方もとてもチャーミングで素敵な人ばかりで。私もこの店舗に入れてよかったです!
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支配人 みんながこの店舗を愛して、どんどん良くしようと自主的に行動してくれるから、私も頑張れます!いつもありがとう。これからもよろしくお願いします。